娃娃菜顆或(白菜1個): 2顆， 蒜頭: 2瓣， 蔥: 1根， 干辣椒: 適量， 白米醋: 1大勺， 鹽巴: 1勺， 雞精: 半勺， 炒鍋一口: 1
1食材配料
2白米醋
3輔料
4改刀洗凈 瀝干
5中火煸想蒜片
6下干辣椒煸出香味
7大火下鍋 輕翻炒 放鹽巴 出水 調味 放雞精 蔥段 關火 淋上醋 攪拌出鍋.
8成品.
要點：干辣椒下鍋邊5-10秒即可， 久了就焦了. 醋出鍋前淋上 攪拌就可以了.