肉絲150克，青椒兩個，姜10克，老抽10ml，生抽15ml，白糖5克，料酒5ml，水澱粉少許
1.肉絲加少許水澱粉攪拌備用 2.鍋中放油，倒入薑絲 3.下入肉絲翻炒至變色 4.再加入老抽，生抽翻炒均勻後，鍋中放入青椒絲，和白糖即可關火 5.鍋中水開後，加入少許油和鹽，煮麵 6.面熟後，將面撈出。將青椒肉絲淋在面上即可