原料

普通麵粉: 適量， 雞蛋: 2個， 紅糖: 適量， 牛奶: 適量， 酵母粉: 2g

步驟

1雞蛋打入麵粉

2紅糖用溫水稍稍融化

3將紅糖放入麵粉雞蛋中，用牛奶攪拌，加入酵母粉，揉成團

4用保鮮膜封好，讓麵糰發酵一小時

5發酵好的麵糰擀成片，用刀切成菱形，中間劃三刀，將面片一邊從中間穿入

6鍋內加油，中火，饊子下鍋炸～就好啦

小技巧

油溫不要過高，麵糰擀片的時候一定要擀薄，這樣炸出來才脆脆的～