牛油果: 半個， 腰果醬: 一小匙， 土司: 4片， 薑黃粉: 半小匙， 椰漿: 適量
11.土司切片，用刀切去四個邊備用！
22.土司全部用擀麵杖擀扁
33.將半個牛油果和一小匙腰果醬、兩小撮鹽、一大匙椰漿混合壓成泥，塗抹在壓好的土司上，取一根香蕉，切成合適的條狀，然後捲起！
44.卷好之後就可以吃了，如果要求點顏值，可以用椰漿加半小匙薑黃粉拌勻，用刷子塗抹在卷好的土司上，不粘鍋刷一層油，小火將表面煎成金黃，蛋奶素可以直接用雞蛋液就可以了！