糯米: 500克， 大米: 一杯半， 胡蘿蔔: 1根， 臘腸: 兩根， 鹽: 少許， 干香菇: 一小碗， 生抽: 適量， 蚝油: 適量
1糯米，大米洗凈！泡過夜！
2臘腸蒸熟！切丁！ 胡蘿蔔切丁！ 香菇泡發，擠干水，切丁！ 糯米大米上鍋蒸熟！如果高壓鍋不要加那麼多水！沒過米即可！
3香菇，過油炸香！胡蘿蔔炒熟！臘腸過油！ 米飯過油鍋，炒散！加鹽！加醬油，蚝油！ 加菜丁！攪拌均勻！
4用雲吞皮把餡包好！ 上鍋蒸一下就好！不要蒸太久！皮會爛！