紫米: 150克， 牛奶: 75cl， 糖: 25克， 吉利丁片: 2片
1紫米洗凈後泡水1-2個小時,撈起濾干水分
2牛奶燒開後,加入紫米煮至酥軟粘稠,約1個半小時
3煮好後,趁熱加入事先用冰水泡軟過的吉利丁片
4放入冰箱冷藏1個小時後即可