原料

玉米3: 根， 豬骨2000: 克， 姜6: 片， 蔥白6: 段， 大料3隻: ， 枸杞一小把: ， 紅棗5顆:

步驟

1玉米洗凈切塊

2豬骨冷水入鍋，加蔥段、薑片、少許料酒。然後開火，先煮出血水及髒沫。然後把肉撈出，倒掉這鍋水。重新準備水，蔥段，薑片。期間都不要放鹽。第二次不放料酒。

3新倒入水，豬骨頭放入，紅棗和枸杞沖洗乾淨放入，玉米、大料也放入。然後準備開始煮。大火熬一個小時。

4期間可以把豬骨沫在用勺子撇出，大火燉一個半小時，後改小火燉一個小時。出鍋15分鐘前放鹽即可。

5可根據個人口味，放香菜、醋、辣椒油。