雞蛋: 1個， 土豆: 1個， 蘋果: 半個， 紫菜: 一片， 沙拉醬: 適量
1土豆切片入蒸鍋里蒸熟放入碗里用勺子碾成泥
2蘋果切丁，放入土豆泥里再放點沙拉醬拌勻備用
3雞蛋打散，鍋燒熱放入少量的油，將雞蛋入鍋中小火煎成圓圓的蛋餅
4將煎熟的雞蛋放在下面，在上面放一張紫菜片，在紫菜上鋪上土豆泥沙拉，鋪滿，由下往餅的中間卷一圈，再由上往中間卷一圈就好了，用壽司刀切成塊就可以了
土豆泥沙拉里可以加其它的材料都可以 按個人喜好 煎雞蛋的時候要鍋燒紅放一點點的油再放入雞蛋 離火手拿鍋將蛋液轉成圓形在放上火上小火煎熟 這樣就算不是不粘鍋都不會粘的