內酯豆腐: 半盒， 花菜: 1束， 鹹蛋: 1枚， 雞腿菇: 半隻， 鹽: ， 油: ， 生粉:
1花菜洗凈掰小朵，杆子切成2cm長的細絲。雞腿菇切丁。鹹蛋用勺子壓碎。
2鍋里放油，加熱，炒香花菜，再放入雞腿菇丁一起炒香，加少量鹽（之後因為鹹蛋也是鹹的）
3然後放入切好的豆腐，壓碎的鹹蛋，加入適量水，炒勻，依據個人喜好加入生粉來勾芡。出鍋即可
這個菜非常下飯，也有同學說這個可以當蓋澆飯的澆頭呢