原料

小油菜: 4頭， 四季豆: 10根左右， 蕎麥麵粉: 1小蝶， 鹽: 1勺， 花椒粉: 1勺， 大蒜: 3-4瓣， 辣椒面: 2勺

步驟

1將蔬菜準備好。

2一碟子蕎麥麵粉。

3把四季豆掰開，然後倒入蕎麥麵粉。

4不停的攪拌，讓其裹上麵粉。

5不停的攪拌小油菜，讓其裹上麵粉。

6碼盤。

7上鍋燒開水，然後大火蒸10分鐘。

8出鍋後，在中間挖一個坑，放入辣椒粉、花椒粉、鹽、蒜泥，然後淋上油即可。