原料

茄子: ， 肉末: 克， 蒜頭: ， 辣椒:

步驟

1食材備好 洗凈 蒜頭 辣椒切成末末

2蒜頭辣椒末末熱油爆香 加肉末爆香 盛起備用

3茄子熱油炸熟 將茄子撈起 放至煲中 加入雞湯 蒜頭辣椒末末 小火煲二十分鐘 ok