帶子青菜香菇

原料

帶子: 4-5個, 大棵青菜: 3-4棵, 香菇: 3-4朵, 鹽: 適量, 黑胡椒粉: 適量, 雞精: 適量, 醬油: 適量, 片栗粉: 適量

步驟

1帶子從當中橫著對半切開

2加入胡椒和鹽,稍稍捏一下,讓每片帶子都粘到

3將青菜對半切開,然後再對半切開

4將香菇發泡,泡香菇的水留著備用

5炒鍋中加入油,先放入青菜,稍微炒一下,再放入香菇,進行翻炒,最後放入帶子,再進行翻炒。然後加入剛剛留著的泡發香菇的水(如果量不夠可以加入適量清水)。加入鹽、雞精和生抽調味。再燉煮一會,讓食材都熟透入味。最後用片栗粉一下勾芡就完成啦~

6完成!!!(≧∇≦)


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