原料

鱸魚: ， 蔥，姜，胡蘿蔔:

步驟

1蔥墊底魚，魚劃刀

2配料切好

3放鹽，雞精，薑片，也可放少許米酒

4七分鐘蒸熟出來灑備好的配料薑絲，胡蘿蔔，蔥絲，燒熱油澆上去，淋上點生抽