小龍蝦: 2斤， 蒜: 8瓣， 姜: 一小塊， 花椒: 適量， 豆瓣醬: 一勺， 紫蘇: 適量， 線椒: 1隻， 香菜: 適量， 香葉: 兩三片， 八角: 1個， 鹽: 適量， 醬油: 適量， 筒子骨湯: 適量
1配料
21. 用油將蒜蓉，薑絲，爆香後倒入豆瓣醬，花椒，香葉，八角炒出香味 2. 倒入蝦尾翻炒一下後，加入筒子骨湯， 3. 煮熟後加入紫蘇，香菜，調味後裝盤。
3成品