牛腩: 500 g， 白蘿蔔: 半根， 胡蘿蔔: 一根， 姜: 8片， 八角: 3個， 料酒: 2勺， 鹽: 2小勺， 生抽: 2勺， 蒜: 5瓣
1牛腩切塊兒 沸水去沫後撈出 放入高壓鍋中，放姜 蒜 蔥 料酒 鹽 醬油，用紗布過濾煮牛腩的水，放一些在高壓鍋中
2高壓鍋煮好牛腩後，將其倒入砂鍋中，小火慢燉半小時
3放切好的白蘿蔔和胡蘿蔔
4燉45分鐘後出鍋的樣子。大家可根據實際情況，調整燉煮時間哦～