原料

冬菇: ， 雞蛋: ， 麵粉: ， 五香粉: ， 鹽: ， 椒鹽:

步驟

1冬菇洗乾淨，撕成條狀，用熱水煮熟撈起。

2用手把冬菇水分擠干，加入一個雞蛋，少量鹽，五香粉，適量麵粉攪拌成糊狀。

3鍋里燒熱油轉小火，放入已攪拌好的冬菇條炸至金黃後去油，加入適量椒鹽翻炒幾下即可裝盤食用。