原料

角瓜500克，肉餅200克，紅辣椒1個，蔥少許

步驟

1.角瓜去皮切菱形，肉餅切片，紅辣椒切絲，蔥切段 2.熱油鍋，放入肉餅炒金黃色，放入紅辣椒絲和蔥絲炒一下盛出待用 3.油鍋里放入角瓜炒熟，倒入炒好的肉餅炒勻即可