高筋麵粉: 200g, 水: 110g, 橄欖油: 10g, 發酵粉: 2g, 鹽: 2g, 番茄醬: 適量, 馬蘇里拉奶酪: 適量, 油: 適量
1麵粉加入酵母、橄欖油、水和鹽揉成光滑的麵糰進行發酵。
2發酵成兩倍大的麵糰進行排氣,擀成一張圓形的餅。
3麵餅放進抹了油的平鍋蓋,再塗上適量番茄醬,奶酪,上鍋蓋中火15分鐘就可以吃了。