不用烤箱的披薩

原料

高筋麵粉: 200g, 水: 110g, 橄欖油: 10g, 發酵粉: 2g, 鹽: 2g, 番茄醬: 適量, 馬蘇里拉奶酪: 適量, 油: 適量

步驟

1麵粉加入酵母、橄欖油、水和鹽揉成光滑的麵糰進行發酵。

2發酵成兩倍大的麵糰進行排氣,擀成一張圓形的餅。

3麵餅放進抹了油的平鍋蓋,再塗上適量番茄醬,奶酪,上鍋蓋中火15分鐘就可以吃了。


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