牛奶: 500， 細糖: 250， 蛋黃: 500， 淡奶油: 1000
1牛奶與糖混合拌勻
2加入蛋黃拌勻
3加淡奶油拌勻，全部過篩，靜置5分鐘，預熱上200下240，30分鐘左右看面的顏色。
攪拌時要慢慢拌避免打出泡，最後過篩