海螺排骨高旗參湯

原料

海螺肉: 一隻如圖估計有200g, 排骨: 一堆如圖估計也差不多200克, 姜: 5片, 蔥白: 3根, 高旗參: 如圖適量, 枸杞: 如圖適量, 其他藥材我也沒搞明白: 如圖適量, 那個白色的長得很像山藥的是不是黃芪: 如圖適量

步驟

1就是這個貨吸引了我的眼球,雖然乍看有點噁心,但是殼好漂亮是不是…

2這肉搞出來的太不容易了,實在建議大家讓魚鋪的人處理就好,千萬別自己zuo

3蔥切段,姜切片,海螺切任意形狀

4排骨焯水

5煲湯材料,看著加,各類藥材(全都來自超市賣的那種搭配好的煲湯料包,簡單方便)

6湯鍋滾水後,放入以上所有材料。沒錯!啥也不想,就是全倒進去,不需要任何調料,料酒都不用!

7再次煮滾後轉小火煲湯,靜待仨小時!

小技巧

沒有啥貼士,我就是覺得水放少了,仨小時後湯煮剩一半多點了,實在不夠喝,太美了~


相關菜譜

  • 排骨海螺木耳湯
  • 蟲草參排骨湯
  • 高麗人參雞湯
  • 旗魚米粉湯
  • 旗魚米粉湯
  • 木耳海螺湯
  • 排骨參茸蓯蓉湯
  • 臭參排骨湯的做法
  • 花旗參紅棗桂圓排骨湯
  • 排骨參茸蓯蓉湯
  • 十全健高排骨湯
  • 青紅蘿蔔海螺湯
  • 參菌湯
  • 魚肚參湯
  • 參蓮湯
  • 臭參燉排骨
  • 鯉魚旗香腸
  • 旗花面
  • 鯉魚旗香腸
  • 旗魚肉燥
  • 奶白海螺山藥湯
  • 海螺麵包
  • 熗海螺
  • 海螺沙拉
  • 海螺麵包
  • 爆炒海螺
  • 麻辣海螺
  • 蒸海螺
  • 涼拌海螺
  • 海螺花捲
  • 爆海螺
  • 海螺面
  • 海螺酥
  • 海螺麵包
  • 花旗參烏雞湯