什錦燒烤炒意面

原料

意面: , 油: , 洋蔥: , 青椒: , 紅椒: , 蟹柳: , 雞蛋: , 鹽: , 醬油: , 黑胡椒粉: , 花椒粉: , 辣椒粉:

步驟

1煮意面,比平時稍微軟一點,撈出過涼水濾干備用,怕粘住可以放點油拌勻,很懶就省略這一步了!

2洋蔥青紅椒蟹柳切條,雞蛋打散煎成蛋餅切條。其他隨便什麼配菜都可以!

3熱鍋冷油,不用糾結隨便什麼油!不用糾結什麼火!因為我不記得了!應該是大火!下配菜炒炒炒,炒出香味,下意面繼續炒,可以用筷子把意面劃散,如果之前粘住的話!

4放適量醬油提色,我也不知道適量是多少!根據口味差不多就得了!鹹度不夠加點鹽!黑胡椒粉花椒粉辣椒粉亂入!我覺得如果有孜然粉會更好吃!

5炒勻,差不多就可以了,我也不知道差不多是什麼樣子!差不多就如圖吧!甚至覺得微焦更有燒烤感!關火,裝盤,吃!配上真愛烤薯角好滿足的一頓!!!

小技巧

就是很隨意很快手的炒意面!換成其它面也可以啊!只是意面經得住折騰不容易斷便於凹小清新造型!


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