山藥: 300g， 藍莓醬: 適量， 牛奶: 100ml， 鹽: 適量， 白糖: 適量
1山藥去皮切小塊
2隔水大火蒸8-10分鐘
3用勺子碾碎山藥
4將山藥泥放進料理機，加入適量牛奶
5一點鹽和白糖
6攪拌10-20秒，成山藥細泥
7山藥泥倒入容器，輕磕兩下，消除紋路
8點綴藍莓醬即可
1.山藥去皮記得帶上一次性手套，不然粘液會刺激皮膚發癢，如果沒有一次性手套，可以洗凈表皮，直接帶皮蒸熟，再去皮 2.喜歡濃稠口感的，牛奶就少放一些 3.要想甜加點鹽，很必要哦 4.任何果醬都可以的 5.冷藏口感更好