雞: 半隻， 栗子: 隨意， 香菇: 隨意， 姜: ， 蔥: ， 白糖: 一湯匙， 料酒: 小半碗， 醬油: 小半碗， 油: 小半碗
1雞肉斬塊
2栗子剝好，栗子我都是買去了殼的，然後自己用開水煮一下就很好剝了
3蔥切段，姜切片備好
4干香菇泡軟後切好
5油，料酒，醬油各小半碗
6全部材料倒入砂鍋內，拌勻，注意，不用放水，大火煮開後立刻轉小火慢燉大概45分鐘
7栗子綿綿的超喜歡吃
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①干香菇比新鮮香菇香 ②栗煮過後更好剝，不用煮太久或煮熟