南瓜紫薯湯圓

原料

南瓜: 300克, 紫薯: 4個, 糯米粉: 350克, 淡牛奶: 些許(可以用煉奶代替), 砂糖: 可忽略

步驟

1紫薯對邊開大火20min蒸熟,南瓜去皮切粒蒸熟。

2用勺子分別把紫薯、南瓜碾成泥。

3糯米粉加入南瓜泥中,用勺子拌均勻。再和成麵糰。金黃色的麵糰哈哈哈

4然後做出你想要的形狀哈哈哈哈。我做的是? 今年雞年啊哈 。丑萌(有人說是豬頭)

5放些許冰糖在鍋里煲開,把元宵放進去,直至浮起即可。

小技巧

可以用淡奶油 會比較香。煉奶就比較方便。眼睛和鼻子可以用可可粉和成黑色麵糰。


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