雞翅根: 10隻， 土豆: 3個， 粉條: 1把， 蔥: 適量1小顆， 姜: 3片， 蒜: 3瓣， 生抽: 1勺， 糖: 1小勺， 耗油: 半勺， 老抽: 半勺， 鹽: 1勺半
1雞翅根焯水臨干，以免油鍋飛濺
2放入瓜子油，油熱倒入白糖，炒出糖色，倒入雞翅根，同時放入蔥姜蒜，炒上3分鐘，倒入生抽，耗油，扁炒3分，倒入熱水
3水開後過15分，放入土豆，粉條。就那麼燉
4燉到水快沒了！加入點生蔥，出鍋