原料

撻皮: ， 黃油: 125g， 低筋麵粉: 200g， 白砂糖: 60g， 雞蛋: 2個， 奶粉: 20g， 鹽: 2g， 撻水: ， 牛奶: 250ml一盒， 白砂糖: 20g， 煉奶: 20g， 淡奶油: 50g， 雞蛋: 4個

步驟

1把黃油軟化好

2分兩次加入糖和鹽打發

3加入雞蛋拌勻

4加入麵粉拌勻至看不見粉末

5用保鮮膜把麵糰放在冷凍室，冷凍20分鐘

6趁冰凍的時間，我們來製作撻水，先把雞蛋拌勻

7分兩次加入糖拌勻

8加入說牛奶，煉奶

9加入淡奶油

10把烤箱調到上下火，220度預熱10分鐘

11把麵糰分成20克一個，均勻鋪滿模具里

12往模具里加八分撻水

13放入烤箱烤20分鐘

14完美