原料

玉米兩小根: ， 洋蔥半個: ， 土豆一個: ， 鮮蝦六個: ， 茄子一個: ， 辣椒一個: ， 番茄一個: ， 胡蘿蔔半根: ， 木耳適量: ， 麻辣咖喱醬一包: ， 油適量: ， 大蒜三瓣:

步驟

1準備好所需要的材料，清洗乾淨備用。

2將材料按需切成塊

3將鑄鐵鍋燒熱，放油，放入大蒜炒至香味出來。

4放入洋蔥翻炒至半透明

5加入番茄翻炒

6炒到番茄出汁，加入咖哩醬。

7攪拌均勻

8把剩下的菜一下子都加進去，翻拌均勻。

9擺上玉米，調整好位置。

10蓋上鍋蓋，送入烤箱中。

11高溫蒸烤模式，55分鐘左右即可。悶一會兒出爐後將菜翻拌均勻即可開吃。

12美美的，開吃吧

13美美的，開吃吧

14美美的，開吃吧

小技巧

1、鑄鐵鍋進入高溫烘烤後，鍋體非常燙！！取出時一定要帶隔熱手套，以免燙傷。放置的位置下面一定要放隔熱墊。 2、以自己口味選擇添加各種肉類和蔬菜。 3、鑄鐵鍋清洗保養問題：用完鍋子，倒入一點熱水，使用軟布或者海綿擦進行清洗。最開始一段時間可以加一點點水放到加熱源上加熱5分鐘，深度清潔一下。加熱之後把水倒出去，因為staub鑄鐵鍋有一定的儲熱能力，剩下的水也自然而然的會幹掉，之後就著熱乎氣摸上一點橄欖油就好了。注意鍋蓋和鍋本體的鍋沿處一定要多擼一點油，因為那裡經常接觸，最容易磨損。千萬不能鍋熱時倒涼水。