檸檬: 10個， 黃冰糖1000: 克， 紅糖: 少許， 鹽: 少許
1選用汁多的新鮮檸檬?先用鹽把檸檬搓洗乾淨
2控干水分，不幹也要擦乾，不能有一滴水！
3檸檬全部切片，去掉頭尾和籽，口感會香醇。刀具和切板以及燉鍋都要乾燥！
4鍋最底層鋪上檸檬，然後是老黃冰糖，（黃冰糖比蜂蜜熱量更低，能抑制不當食慾，對人體滋補效果更好，可把蜂蜜泡檸檬換成檸檬膏，美味可口，瘦身健體功效更佳！)一層檸檬一層冰糖這樣放。
5在最上層放一層黃冰糖和薄薄一層紅糖（普通冰套糖性偏涼，選用紅黃冰糖可以相互補充，相互作用，檸檬也就不會刺激腸胃，孕婦小孩都可以喝）
6上鍋，我用的是淘寶買的隔水燉鍋，隔水燉受熱更均勻，且不會糊鍋，營養保留更好！定時十小時，隔三個小時翻一翻
7一個半小時的樣子，是不是很誘人，少量冰糖融化了，已經有汁水了！
8五個小時，冰糖已經全部融化了，這時候汁水很多，但還很稀，繼續燉啦。
9十個小時過去了，基本完工，但湯汁仍然有些稀，還差最後一步！
10我換了砂鍋在明火上收一下汁，沸起後關火
11涼後裝瓶，記住瓶子也不能有水，喝的時候舀的勺子也不能有水，冷藏
12開動了，加點蜂蜜口感更好哦?