原料
紅小豆: 為主， 西米: 一碗粥兩勺西米用量， 糯米: 適量， 大米: 適量， 小米: 適量， 黑米: 適量， 黑豆: 適量， 綠豆: 適量， 薏苡仁: 適量， 麥片: 適量， 玉米片: 適量， 花生: 適量， 枸杞: 適量， 紅棗: 適量， 水: 多於煮白粥用量， 黃冰糖: 適量
步驟
1前期準備： 豆類食材要提前浸泡一晚，室溫冷水 黑豆，紅豆，綠豆，薏苡仁等。 糯米，大米，黑米，小米建議浸泡一小時。 枸杞，紅棗，花生，洗凈備用，時間不需要太長
2豆類和米類倒入高壓鍋內煮至15-20min。大中火皆可。 與此同時，準備煮小西米。
3煮小西米： 水量是小西米量三倍（保證西米充分吸收水分） 水沸後倒入小西米（不需要提前清洗西米！！） 煮至邊透明，中間有白點未熟（約5-10min） 關火，加蓋，燜至透明（約20-25min)
4西米：完全透明後，用冷水清洗2-3次（為了去除表面澱粉）； 洗凈備用；
5然後把高壓鍋內的食材開蓋轉小火熬煮（這裡我換鍋啦），小火，小火.... 倒入冰糖，花生，麥片，紅棗等燜煮一個小時即可
6撒入玉米片，倒入煮好的小西米，攪拌均勻；關火，加蓋燜一下就可以啦....
小技巧
1.玉米片沖洗一下，立即倒入鍋內哦（不易久煮，燜一下就熟） 2.大西米和小西米的煮法不同！ 3.枸杞放入關火，才能保持它的色澤鮮艷.. 4.關於豆子浸泡時間：冷水或溫水哦 芸豆，豌豆，青豆時間十小時左右（一晚）； 黑豆，菜豆，花豆時間至少6-7小時； 紅豆，綠豆至少3-4小時 （借鑑了網上的經驗帖） 5.要喝到和外面粥鋪一樣的粥（也有可能加粥寶了），在家要熬夠三小時，微火慢煲。反正我是沒耐心才用了高壓鍋哈哈哈哈... 願親愛的們 有人與你共黃昏 有人問你粥可溫 麽麽噠
