蝦仁焗面

原料

貝殼型意面: 150g, 蝦仁: 若干, 洋蔥: 1個, 橄欖油: 少許, 黃油: 一小塊, LEEGOS奶油芝士意面醬: , 鹽: , 黑胡椒: , 馬蘇里拉:

步驟

1煮開一鍋水,加少許鹽,下意面,煮約10分鐘後撈出備用。同時,洋蔥切絲、洗凈。

2橄欖油和黃油入鍋加熱融化

3下洋蔥翻炒,一會兒香味兒就飄出來了。

4聞著香兒把蝦仁倒入鍋中翻炒變色即可

5可以把主角也倒進去了,然後用鍋鏟把鍋里的它們抄一下,鬆動鬆動。注意全程都是中小火。

6兩大勺醬下去,拌勻。

7加鹽和黑胡椒,翻炒下拌勻。

8出鍋,裝烤碗中,表面撒上馬蘇里拉芝士。 入烤箱,180度,10分鐘。

小技巧

如果已經饞的不行了,一分鐘也不想等的話,第8步其實可以省略掉,也挺好吃噠啦……只不過我比較愛奶酪的味道,所以就烤一下加劇它的香味兒。


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