豬蹄: 2隻, 黃豆: 30克, 花生: 適量, 枸杞: 適量, 鹽: 適量, 姜: 6片, 西洋參: 3片
1豬手冷水浸泡兩小時,洗凈,開水煮沸,去浮沫。花生黃豆提前浸泡。
2少放鹽
3慢火煲
4成功