豆腐蘸料：柳橙汁: 1/8杯， 醬油: 1/8 杯， 芝麻油: 1/8杯， 初榨橄欖油: 1/8 杯， 薑末: 1茶匙， 蒜頭: 1瓣， 楓糖: 2茶匙， 卡宴紅椒粉: 1/4茶匙， 豆腐: 1盒（ 任君選擇，不過使用板豆腐的口感會比較好吃歐）， 沙拉: .， 剩下的醬汁: .， 檸檬皮: 一顆， 檸檬汁: 半顆， 橙汁: 1/8 杯， 白醋: 3 匙， 鹽: 一點， 蕎麥麵（熟）: 半包， 花椰菜: 一些， 紅蘿蔔，切絲: 1支， 羽衣甘藍菜 切絲: 一份半， 白菜切絲: 半顆， 香菜: 些許， 巴西里: 些許， 白芝麻: 一匙
1預熱烤箱後（175 度）將所有食材（不包括豆腐）混合均勻，將豆腐切成方塊狀大小放至烤盤上，把剛混合好的醬料倒在豆腐上，就可以放進烤箱蘿～15 分鐘後你的豆腐將會上色，之後再把醬汁倒進碗裡放涼備用。
2接下來，將上頭的材料放在一起均勻的扮一拌後再加進剛剛烤過的豆腐就完成一道美味的沙拉拉！上方的食材可以依照自己喜愛的方式去做選擇，不用特別需要和食譜一致。
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