原料

檸檬: ， 老鹽: ， 砂糖: ， 冰礦泉水:

步驟

1海南檸檬一個，必須是這種綠的。

2將檸檬切片，其中一片要切厚一點。因為這片厚的，一會兒要用手捏成汁，然後就不要了。

3加入適量的老鹽，做老鹽檸檬水和做老鹽黃皮水不同，做這個，老鹽就要儘量多些，放個7，8克不是問題。

4倒入砂糖，老鹽和砂糖的比例最好是1:7這樣。

5倒入少量礦泉水，水比檸檬高出一半即可。輕輕壓一下檸檬即可，壓爛了就酸了。做老鹽檸檬水，主要是在攪拌，使老鹽和砂糖充分融化。最後把礦泉水倒完。

小技巧

如果有金桔，放半個金桔味道會更好。