原料

黃油: 100g， 牛奶: 25g， 高筋粉: 100g， 低筋粉麵粉: 200 g， 雞蛋黃: 1個， 黑芝麻: 適量， 食用鹼: 3.5g， 麵粉改良劑: 20g， 食鹽: 3g， 白砂糖: 60 g

步驟

1黃油解凍加入砂糖牛奶打發到微微發白

2高低筋粉過篩加入食用鹼食鹽麵粉改良劑攪拌均勻

3把配置好的麵粉倒入黃油中揉搓成團加入蛋黃揉勻

4取一半放入烤盤平鋪開來然後用筷子分割成條狀

5烤箱預熱190度入烤箱放上層烤20分鐘出爐完美收官