原料

木薯粉: 適量， 紫薯: 適量， 紅豆: 適量， 細砂糖: 適量， 牛奶: 一小盒， 紅茶: 一小包， 煉乳: 適量， 西瓜: 一塊， 龜苓膏: 一杯， 水: 適量

步驟

1蔣紫薯去皮蒸軟，趁熱在紫薯上放糖，然後拌成泥。（可以做南瓜、紅薯、芋頭等，做法同上）

2做芋圓：蔣木薯粉一點一點加入拌成泥的碗中揉成團，如果一直不粘，要麼就是木薯粉少了要麼就是水少了，這裡需要自己調節。然後將揉成團的紫薯搓成條，粗細看自己喜好，然後切成一坨一坨的，大小也是看自己的喜好。可以一次性多做點，放到急凍室里，要吃的時候拿出來煮就可以了，看網上說最好兩個月內吃完。

3煮紅豆：在煮的水裡放糖，最後煮軟的紅豆就可以吃了。

4煮芋圓：將水燒開，芋圓放進去煮個5、6分鐘，芋圓浮上水面就可以了，然後把煮熟的芋圓撈起來放到一碗涼開水裡面過一下，然後再撈出來，這樣做是為了增加芋圓的Q感。

5調奶茶：有的喜歡直接放椰奶，有的喜歡直接倒牛奶，這個看個人喜好。但我喜歡放奶茶，所以這裡需要調配一下。首先泡一杯紅茶，然後將紅茶倒進牛奶里，這個比例看自己喜好，如果喜歡茶味重的可以多倒點紅茶，然後需要放細砂糖和煉乳，這個比例看你自己喜歡吃甜點還是淡點，但這兩樣最好都放，因為不放煉乳的話我感覺口感不太好，還可以適當加一點蜂蜜也是可以的。

6將煮好的芋圓、煮熟的紅豆、切塊的西瓜、切塊的龜苓膏放在大盆里，根據個人喜好，還可以放花生、葡萄乾、薏仁等等。最後將調配好的奶茶倒進去，攪拌就可以享用了。但建議最好放冰箱裡冰一會兒，冰的口感更棒！