魷魚: ， 廚房紙: ， 剪刀:
1最左邊最深色的是剛死的。中間深色的魷魚是死了一陣或者還沒冷凍。右邊淺色的魷魚是冷凍過的。越新鮮的魷魚顏色越深。
2魷魚腿中間的嘴巴
3剪開魷魚的背後，一直剪到尾部
4展開
5抓住魷魚須，慢慢分離
6把半透明的骨拔走
7就成功分離魷魚軀幹，內臟和腿
8用剪刀從腿部處剪開，剪至眼睛上方像裙邊的地方
9並把裙邊與內臟輕輕剪開
10以裙邊為界剪開，分離內臟和腿
11魷魚嘴巴只要拔去黑色的魷魚牙齒即可
12把魷魚的眼睛拔掉
13用一張乾的廚房紙，在魷魚軀幹的一角抓住魷魚皮拉起來
14剝出魷魚皮
15【筒狀魷魚】把手指伸進去，一邊伸一邊撕開連接的部分，一直伸到最裡面
16然後慢慢拉出來，去除內臟
17確認魷魚筒里是否殘留內臟，清理乾淨
18魷魚筒用乾的廚房紙抓住一角剝皮
19清洗乾淨魷魚，特別是魷魚的吸盤