原料

油皮 低筋麵粉100克、黃油40克、水40克、白糖5克。 油酥 低筋麵粉70克、咖喱粉5克、黃油40克 餡料 香菇肉鬆餡500克 分量12塊

步驟

1.油皮和油酥分別混合成團，然後放30分鐘備用。都要蓋上保鮮膜 2.再分成12份 3.將油皮和油酥都搓成圓形 4.油皮包入油酥 5.包好後，收口 6.再擀長 7.捲起 8.轉90度後按平 9.再擀長 10.捲起 11.蓋上保鮮膜放10分鐘 12.餡料也分成12份 13.將餅皮擀薄 14.包入餡料 15.包好後收口 16.然後放入預熱200度的烤箱中，烤20分鐘左右