小時候最愛的肉末咸稀飯

原料

大米: 半杯, 京白菜: 兩片, 豬肉末: 100克, 鹽: 適量

步驟

1大米加水用電飯鍋「稀飯」一檔先熬上白米粥(半杯米,水位到刻度3,熬出的粥大概四小碗)。

2熬粥的同時,切白菜絲,熱鍋炒熟肉末(加少量醬油)。

3肉末炒好後放入電飯鍋;白菜直接入電飯鍋,不用炒;粥中加入適量的食鹽。

4電飯鍋稀飯檔工作完畢後,可以再選一次稀飯檔多熬煮一會,可以讓稀飯更加軟爛,看著差不多時,就隨時斷電來吃吧!!

小技巧

粥中也可以飛入雞蛋花。 炒完肉末餘下的油不要放入粥鍋中,可以保持粥的清淡。


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