意面: 100g， 番茄: 1個， 小土豆: 1個， 胡蘿蔔: 半個， 洋蔥: 少許， 瘦肉: 少許， 鹽: ， 油: ， 姜: 3片， 雞蛋: 1個
1洋蔥土豆胡蘿蔔切丁，番茄切塊，姜切片，瘦肉切片腌制。
2鍋中水燒開，加一大勺鹽，胡蘿蔔和意面放鍋里煮，3分鐘後放土豆。
3意面煮8分鐘後，將鍋中全部食材撈起備用。
4鍋燒熱，放少許油，洋蔥爆香
5放肉片翻炒至變色
6倒入番茄，放鹽，翻炒出汁，汁少則加入少許水
7醬汁做好後加入之前煮好的意面等，炒勻
8出鍋
9再煎個太陽蛋~擺盤！美美的營養早餐做好啦，陽光也正好，一天都是好心情！