菠菜饅頭

原料

菠菜汁: 480g, 麵粉: 1000g, 白糖: 120g, 酵母: 5g

步驟

1把菠菜洗乾淨切段,用料理機把菠菜加適量的水打成泥(因為菠菜出汁率不高,所以加適量的水)如果估計的準確泥加水會差不多剛好480克左右

2然後把5克酵母倒到菠菜泥里融化(因為我加的是溫水打菠菜泥,所以我就把酵母直接倒入菠菜泥里融化了)如果親們是加冷水也沒關係,你可以用溫水把酵母化開倒入麵粉,然後把菠菜泥倒進麵粉,酵母水和菠菜泥加一起是480克

3然後用廚師機和面,把麵粉和成光面的就可以了,然後把放菠菜麵糰的盆蓋上紗布發酵,我是放在烤箱發酵定時1個小時150度,因為哄兒子睡覺結果跟兒子一起睡著半夜醒來,已經發酵好了,具體烤箱1個小時發酵好沒我也不清楚

4然後切一塊揉成條狀切塊大小隨自己高興

小技巧

還可以把菠菜換成其他蔬菜,這樣解決了很多不吃菜的小朋友營養均衡的問題


相關菜譜

  • 菠菜饅頭
  • 菠菜饅頭
  • 蘿蔔菠菜饅頭
  • 菠菜南瓜小饅頭
  • 饅頭
  • 饅頭
  • 饅頭
  • 饅頭
  • 饅頭
  • 饅頭
  • 饅頭
  • 饅頭
  • 饅頭
  • 饅頭
  • 饅頭
  • 饅頭
  • 饅頭
  • 饅頭
  • 饅頭
  • 饅頭
  • 饅頭
  • 饅頭
  • 饅頭
  • 饅頭
  • 饅頭
  • 饅頭
  • 饅頭蛋糕(花樣饅頭)
  • 黃饅頭(紅糖饅頭)
  • 小饅頭大饅頭
  • 壽桃饅頭(水蜜桃饅頭)
  • 菠菜餡餅
  • 果仁菠菜
  • 菠菜煎餅
  • 菠菜春卷
  • 菠菜面