牛肉: 200g， 冬筍: 150g， 西芹: 50g， 蒜: 3顆， 玉米油: 適量， 鹽: 適量， 生抽: 適量
1牛肉提前用鹽，生抽和料酒拌一下。(喜歡滑嫩的可以加點澱粉，但是新鮮牛肉本身的口感就很好)
2熱鍋熱油爆蒜出香後，下牛肉爆炒變色至八分熟盛出備用。
3放油炒冬筍和辣椒，撒鹽。
4放入炒好的牛肉，西芹，生抽稍炒一下就可以出鍋啦。
倆人份用量