生薑: 400g, 紅棗: 300g, 紅糖: 300g, 枸杞: 20枚
1生薑、紅棗、枸杞洗凈備用
2生薑擦碎(用有小牙齒的擦子),用紗布把薑汁擠入鍋中
3紅棗去核,切細絲,放入薑汁中
4加入紅糖和枸杞
5大火燒開,轉小火,邊熬煮邊攪拌,熬至粘稠狀,關火,繼續攪拌1分鐘
6裝瓶,待涼透後蓋上蓋子,完工!簡直 so easy 有木有!
生薑一定要擦碎,不要用打碎機打碎,擦碎才能充分出薑汁