原料

低筋麵粉: 2 cups， 泡打粉: 1.5 tsp， 鹽: 1 tsp， 糖: 1.5 cup， 黃油: 113g， 雞蛋: 4 個， buttermilk: 3/4 cup， 檸檬汁: 1/2 cup， 檸檬調味劑: ， 頂層用料】樹莓: ， 頂層用料】打發的奶油: ， 頂層用料】樹莓果醬:

步驟

1混合低筋粉，鹽，泡打粉。分次加入2個雞蛋並攪勻

2另取一碗，黃油和糖打發至順滑。分次加入2個雞蛋並攪勻

3混合兩碗的材料，加入檸檬汁，檸檬調味劑。

4入模，175°，20分鐘。大概能做18個。

5蛋糕出爐冷卻後，用小刀在蛋糕上挖一個洞，放入果醬。蓋上挖出的部分。再用打發的奶油和樹莓裝飾。