翡翠玉子炒河粉

原料

蘆筍: 5根, 雞蛋: 2隻, 蝦仁: 一小袋, 包菜: 半顆, 河粉: 一盒

步驟

1煎蝦仁,加料酒,熟透盛出;

2蘆筍切段,小火煎熟,盛出;

3雞蛋打散,加少許鹽,小火炒成蛋花,盛出;

4鍋里加油,加剁椒炒香,加包菜絲爆炒

5再倒入河粉中火炒2分鐘,加入蘆筍、雞蛋、蝦仁,再倒入適量生抽、鹽、胡椒粉爆炒2分鐘即可出鍋。


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