雞蛋: 2個， 橄欖油: 幾滴， 吐司邊角料: 若干， 海鹽: 少量， 生菜: 少許
1烤碗刷一層橄欖油，然後將吐司邊角料鋪好。
2放點生菜碎或者球菜碎，然後打入兩個雞蛋，容器小可以一個雞蛋就夠，再均勻撒上一點點海鹽，喜歡胡椒粉的可以撒一點胡椒粉。
3180度烤15分鐘。時間要根據量的多少自行調整。
4兒子說實在太好吃了，他自己的吃完，還想要弟弟的