雞爪: ， 姜: ， 八角: ， 料酒: ， 生抽: ， 蔥: ， 冰糖: ， 辣椒:
1提前洗凈的鳳爪放入鍋內
2薑片 辣椒 蔥段 八角適量
3生抽 老抽 料酒 啤酒適量
4中小火燒制有顏色有亮度大夥收湯
5出鍋兒
6兩升湯鍋烹制?