豬瘦肉: 180G， 蒜薹: 300G， 油: 適量， 生抽: 適量， 澱粉: 適量， 孜然粉: 適量， 辣椒粉: 適量， 料酒: 適量， 雞精: 適量， 鹽: 適量
1準備食材，蒜薹掰成段，也可切段
2肉切絲，加一點點鹽，料酒，生抽，澱粉，抓一下
3蔥姜切絲
4起鍋熱油，加入蔥薑絲，孜然粉，辣椒粉，爆香
5滑入肉絲，炒至變色
6倒入蒜薹，翻炒一下，加入適量生抽
7炒熟，撒鹽，雞精出鍋
8完成