榛子油炒菜心

原料

菜心: , 大蒜: , 榛子油: , 鹽:

步驟

1將菜心清理好浸泡一會然後清洗乾淨,瀝干水分備用

2熱鍋後加入適量的榛子油,加入大蒜翻炒至蒜香濃郁

3倒入菜心翻炒均勻,要不停的翻炒,不然容易糊

4加入適量鹽,翻炒均勻,爆炒幾下就可以出鍋

5蒜香濃郁,加上榛子的堅果芳香,味道特好

小技巧

1.菜心不能炒的太老,不然就不爽口了 2.要不停的翻炒,不然受熱不均勻也會影響口感 3.榛子油可以從以下網址選購:


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