西蘭花沙拉

原料

西蘭花: 150克左右, 雞蛋: 1個, cottage cheese: 100克, 玉米粒: 100克, 鹽: 適量, 黑胡椒: 適量, red hot: 適量

步驟

1煮熟西蘭花

2煮熟玉米粒。大火煮開,中火三到四分鐘。

3煮蛋。大火煮開關火,四分鐘後撈出放入冰水,常溫後剝殼(嵐小新,2017)。

4量100克cottage cheese,切蛋,撒鹽,胡椒粉,一點低卡辣醬。拌一拌。吃。

小技巧

cottage cheese和玉米粒在一起口感非常搭。 蛋白質20克左右。蛋和cottage cheese 碳水:玉米粒 纖維及飽腹感 咀嚼快感:西蘭花 熱量在300卡左右


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