大蝦: 5隻， 豬肉: 100g， 大蔥: 一根半， 凍豆腐: 三分之一塊
1蝦，肉，凍豆腐拿出來用水泡著化凍，這時侯和面。面和好了，把所有東西一一切碎放盆里，加點花椒麵，雞精，鹽，燒點油倒盆里，按一個方向攪拌。這樣面和好了，餃子餡也做好了。
2鍋里燒上水，然後包餃子。
3水開了把餃子煮上，餃子漂上來就熟了，撈上來開吃！很美味的！